川菜： 麻辣鱼

新鲜人

　　


　　工艺煮


　　难度


　　未知


　　人数


　　未知


　　口味香辣味


　　准备时间


　　未知


　　烹饪时间


　　


　　每周一道家常菜 菜谱：23　/　关注：0　/　粉丝：4812017-10-02　/　7058人看过


　　“川菜口味、香辣可口。多吃鱼肉能补充丰富的蛋白质”用料


　　主料


　　


　　罗非鱼800克


　　辅料


　　洋葱100克


　　味精适量


　　盐适量


　　酱油适量


　　姜蒜适量


　　姜片20克


　　青椒20克


　　小米椒30克


　　干辣椒20克


　　糍粑辣椒50克


　　豆瓣酱50克


　　蚝油适量


　　花椒10克


　　麻辣鱼的做法


　　1.


　　鱼洗净洗净，切块放入姜片、洋葱、蚝油、味精、适量的盐腌制30分钟。


　　


　　2.


　　将花椒、干辣椒、小米椒、糍粑辣椒蒜片、豆瓣酱依次倒入锅中翻炒至金黄加入适量的洋葱、青椒、蒜片姜片、蚝油、味精翻炒。


　　


　　3.


　　另起汤锅放入适量的水盐待水烧开后放入鱼并倒入之前准备的底料。待鱼煮至十五分钟后即可食用。


　　


　　4.


　　美味的麻辣鱼就做好啦！可以试试哦！


　　


　　麻辣鱼成品图