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日本料理: 红烧日本豆腐

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发表于 2019-6-16 18:03:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 大千世界 于 2019-6-16 18:07 编辑

  


  工艺炒


  难度


  新手尝试


  人数


  1人份


  口味家常味


  准备时间


  5分钟


  烹饪时间


      <5分钟
 
 小厨美食 菜谱:2019-01-03 
     “红烧日本豆腐”用料

  主料


  


  西兰花


  


  日本豆腐


  辅料


  水淀粉


  豆豉酱1勺


  豆瓣酱2勺


  盐


  蒜蓉


  红烧日本豆腐的做法


  1.


  西兰花洗净切块。


  


  2.


  日本豆腐切块。


  


  3.


  水开放入西兰花,加盐,煮3-4分钟,捞出摆盘。


  


  4.


  油热八成,倒入日本豆腐,炸至表面金黄。


  


  5.


  锅中底油,爆香蒜蓉,2勺豆瓣酱,1勺豆豉酱。


  


  6.


  加水,放入日本豆腐,翻炒均匀。


  


  7.


  最后再放入水淀粉勾芡。


  


  红烧日本豆腐成品图


  


  


  


  


一直被朋友称为小博士。其实就是书读得多一些而已。
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