请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
设为首页收藏本站

汉山

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 1232|回复: 0

意大利餐: 牛排意大利面

[复制链接]

1万

主题

1万

帖子

10万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
104880
发表于 2019-6-10 16:32:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 新鲜人 于 2019-6-10 16:42 编辑

  

  工艺煮


  难度


  中级掌勺


  人数


  2人份


  口味咸鲜味


  准备时间


  5分钟


  烹饪时间

    <10分钟


  


  黄豆豆的一家 菜谱:615 / 关注:219 / 粉丝:158112016-11-25 / 16984人看过


  “早上不习惯吃挂面,平时也很少做,偶儿做过几次后小朋友提出要求了。某天放学回家说:妈妈,早餐咱们能否不煮面条吃?吃完面条太容易饿,今天到学校还没下第一节课肚子就饿了。呵呵,这饿得也太快了吧!听完小朋友的叙说,答应以后早餐尽量不吃面条,其实我最讨厌的就是早上吃面条,偶儿起床晚了,时间来不及只有煮点面条吃最快捷和简单。


  早餐小朋友不喜欢吃挂面,那就备点意面,要是那天起晚了或不知道吃什么的时候可以考虑考虑。这个不同于挂面,搭配上其他食材拌一拌肯定会喜欢。某天早上着急出门参加一个活动,来不及准备其他主食,就给小朋友煮了份意面,搭配上牛排,一人吃完一大盘,还不停夸好吃。


  参考份量:2人份”用料


  主料


  


  意大利面1小把


  


  红萝卜少许


  


  牛排1块


  


  青豆少许


  辅料


  盐适量


  黑胡椒粉少许


  拌面酱4勺


  橄榄油少许


  牛排意大利面的做法


  1.

  锅里倒入适量水,烧开锅后放入意面,煮开锅后小火煮5~8分钟左右,关火焖2~3分钟


  

  2.

  意面煮好后,沥干水份备用


  

  3.

  牛排解冻后加入少许盐、黑胡椒粉腌制几分钟,锅里倒入少许橄榄油,放入腌制好的牛排


  

  4.

  煎30秒左右后,翻面煎另外一面,反复翻面煎至牛奶断生出锅


  

  5.


  将煮好的意面装盘中

  

  6.

  淋上拌面酱,撒上几粒过水后的红萝卜、青豆及香葱,再搭配上煎好的牛排


  

  牛排意大利面成品图


  


  


  


  


  


  烹饪技巧

  1、拌面酱可以一次制作很多放冰箱中冷藏备用,随吃随取

  2、青豆和红萝卜可以换成其他食材,也可以不添拌面酱的制作方法:

  1、半个紫皮洋葱、1个西红柿、4个蒜分别清洗干净,切成小丁

  2、锅里倒入少许橄榄油,烧热后,放入切好的紫皮洋葱和蒜末小火翻炒出香味

  3、加入西红柿继续小火慢慢翻炒

  4、等炒至西红柿变软时加入适量水小火煮10分钟左右

  5、待锅里汤汁变浓稠时,加入1大勺白砂糖、番茄沙司、盐一起翻炒3~5分钟出锅


上述资料恕不公开
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|汉山网    

GMT-5, 2024-3-5 06:34 , Processed in 0.067224 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表