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苏菜: 凉拌皮肚

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发表于 2019-6-4 21:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

  工艺拌


  难度


  新手尝试


  人数


  2人份


  口味咸鲜味


  准备时间


  5分钟


  烹饪时间


     <5分钟


  


  虎妈尚菜菜谱:2013-01-30 


  用料


  主料


  


  猪皮1块


  辅料


  香菜1根


  调料


  食盐小半勺


  米醋1小勺


  香油数滴


  胡椒粉少许


  白糖小半勺


  凉拌皮肚的做法


  1.将皮肚切成稍小一点的块,放入开水中煮3-5分钟;拿出晾凉后切成条状,香菜也切段待用


  2.将皮肚跟香菜一起放入碗中,加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量,白糖一点点拌匀即可


  


  


  


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