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宝贝最喜欢的--小兔子热狗包

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发表于 2019-5-31 16:11:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 新鲜人 于 2019-5-31 16:13 编辑

        (2019-05-29 16:40:51)      雨鸾的博客




  宝贝喜欢小兔子!

  家里楼下的商铺有一家养了一只白兔,


  每天从幼儿园回来,


  宝贝都要在那看一会,


  有的时候还会和它聊下天!


  小兔兔,


  小兔兔!


  它的眼睛怎么是红色的啊?


  它怎么不吃馒头啊?


  它怎么吃树叶啊?


  我也想养一只小兔兔!


  好吧,


  既然宝贝这么喜欢,


  那就做几只吧~!



====================================================================================

小兔子热狗包


【原料】:金龙鱼高筋面粉300克  白糖30克  酵母4克  奶粉15克  水160克  全蛋液40克  盐3克  黄油30克


【热狗装饰】:火腿肠7根  巧克力适量


【做法】:





1,  准备所有原材料!除黄油以外全放盆中


2,  搅成面团


3,  将面团放入长帝炫彩厨师机搅拌缸中,1档5分钟。三档10分钟


4,  加入切成小块的黄油!继续揉至出薄膜


5,  将面团取出,盖湿布发酵至两倍大!用手指沾面粉插入面团中,戳出的小洞不塌陷不回缩!


6,  将面团平均分成七份!揉圆盖保鲜膜松弛15分钟


7,  取一个松弛好的面团,擀成长椭圆形


8,  卷紧成长条形,捏紧接口


9,  搓成长条形,香肠切成合适的大小


10,              将面条成U型摆放,上面放一根火腿肠


11,              将两边面团穿进热狗,兔子耳朵捏尖一点!做成兔子型


12,              将整形好的面团放温暖湿润处进行2次发酵至两倍大


13,              兔子表面刷一层薄薄的蛋液


14,              长帝空气烤180度,烤15分钟!晾凉以后用巧克力画出鼻子和眼睛











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