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浙菜: 双笋腌笃鲜

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发表于 2019-4-25 12:39:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 新鲜人 于 2019-4-25 12:42 编辑

  

  工艺烧


  难度


  未知


  人数


  未知


  口味其它口味


  准备时间


  未知


  烹饪时间


      未知
  


  


  撒旦VERA菜谱:2009-10-21  


    用料


  主料


  


  竹笋2斤


  调料

  芦笋半斤

  双笋腌笃鲜的做法

  1.分别将猪肋排、家乡肉斩成小块,入水焯去血沫,清洗干净;

  2.竹笋去壳取根切滚刀块备用;芦笋去老皮后切滚刀段备用。

  3.将肉块和竹笋放于锅中,加水和葱姜、料酒,大火煮开后改用小火焖1到1个半小时,然后先品味,如果淡了可适当加盐调味,食用前将芦笋放入1分钟就可起锅。

     成品


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