香辣开胃简单易做下酒菜五香毛豆

大千世界

　　

　　(2019-03-04 10:57:57)  安宝的虎妈的博客




　
　　分类： 家常菜


　　毛豆是大家众所周知的一道蔬菜，相信很多人都爱吃，我也不例外，只要餐桌上有它，吃饭都觉得香。一般大家都是去壳拿来炒，其实不去壳拿水煮，再搭配一些香料，就是一道美味的下酒菜啦。在大排档里经常看到，时不时的一群人围坐一桌，点几瓶酒、几道菜，一起开怀畅饮，其中就少不了五香毛豆。


　　


　　五香毛豆做法很简单，用料也易得，在家也能轻松做，味道丝毫不逊色外面大排档的，而且吃的更加干净卫生。下面来分享一下做法。


　　


　　【食材】：


　　毛豆300g，八角1个，香叶1片，干辣椒2g，植物油10g，生抽15g，十三香1g，白砂糖2g，盐3g。


　　【步骤】：


　　1.准备好食材；


　　


　　2.毛豆两头各剪去一点洗净备用，这样更容易入味，干辣椒剪成小段；


　　


　　3.将生抽、十三香、白砂糖和盐混合搅拌均匀成调味汁备用；


　　


　　4.从饭来app上找到五香毛豆的菜谱，进去点击开始做菜；


　　


　　5.界面显示如图；


　　


　　6.根据提示点击开始按钮，饭来智能烹饪机进入预热模式；


　　


　　7.app界面上也会告知处于预热状态；


　　


　　8.预热结束后根据提示从投料口放入植物油、八角、香叶、干辣椒，投料完毕后点击开始键进行翻炒；


　　


　　9.翻炒的同时界面上也显示距离下一步操作的时间和需要的食材；


　　


　　10.根据提示放入毛豆，再点击开始按钮；


　　


　　11.烹饪机会自动加入适量水一起烹煮；


　　


　　12.再根据提示放入调好的调味汁，点开始按钮；


　　


　　13.烹饪完成会有提示音提醒，app上也会有提示信息，开锅装盘即可享用。


　　


　　成品：


　　


　　香辣开胃咸度正好，豆子软嫩适中，是一道非常开胃的下饭菜或者下酒菜哦。


　　


　　【注意事项】：


　　1.饭来智能烹饪机必须和手机处于同一个网络环境连接下；


　　2.食材用料饭来app上都有明细，根据配料来准备即可；


　　3.喜辣的也可以多放一点辣椒。