宁波鳗鲞

大千世界

　　花鱼儿


　　


　　食材明细


　　主料


　　鳗鲞1条


　　辅料


　　姜片适量


　　香醋适量


　　咸鲜口味


　　蒸工艺


　　十分钟耗时


　　普通难度


　　宁波鳗鲞的做法步骤


　　


　　1食材：鳗鲞（已风干剪开）。


　　


　　2姜片。


　　


　　3将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。


　　


　　4放入大盘中。


　　


　　5随后，搁入姜片。


　　


　　6接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。


　　


　　7然后，将蒸熟的鳗鲞取出。


　　


　　8晾凉一下。


　　


　　9最后，将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块，放在盘中，即成。


　　来自 美食天下 花鱼儿 的作品


　　使用的厨具：蒸锅