同在巴士底地区的,还有菜场界的两座“巨无霸”,一个是露天的 March éd’Aligre,一个是大棚里的 March é Couvert Beauvau,比邻而居。最谋杀菲林的是家禽柜台:雉鸡,鹌鹑,还有法国餐桌上的禽中国宝布雷斯鸡(Bresse),都被收拾得干干净净,还特意留着一簇翎毛,神气又鲜活。这两个菜市场品种多、价格超便宜,买菜吃饭可以一站办齐,同时还有二手古董区,花上几个小钱,没准儿就能捡个漏。
Marais玛黑区:最时尚
身为巴黎的艺术区、犹太区、LGBT(非异性恋者)区……玛黑区的菜市场自然也必须 chic。像“红孩儿”(March éCouvert des Enfants Rouges),既是巴黎最古老的遮顶集市,也是时尚达人和尚品美食最扎堆的集市。创意日料、犹太美食、有机生蚝、嬉皮老板经营的可丽饼……享用完美食,最好的消化方式就是去附近云集的独立设计小店把卡刷爆。
拉丁区的房价比著名的富人区 16区还贵,自然也得配有高富帅的集市。Raspail大道上每周举办三次的 March é Biologique Raspail,是巴黎最负盛名的有机市集,高富帅的同时也倍儿有文化,经常可以看到烹饪学院的教授带着学员来此辨识别处寻不到的稀有食材,时尚大刊的生活版也从来不会放过这里。
area 1616区:最土豪
16区是法国前总统萨科齐的大本营,March é Couvert de Passy位于该区中心,是巴黎菜市场界“不求最好、但■一定要买点什么的话,同在 16区的 求最贵”的代表。客观来讲,这集市之所以有名,主要是March Président Wilson是一个更好的选择,除了熟食小吃,高级渔货和南因为各摊点的师傅们长年供应巴黎各大富贵世家,这里最半球蔬果值得重点关注。有魅力的也不是商品,而是如同小温室花园般的环境,和周边的富贵氛围。