立即注册 登录
汉山 返回首页

寒冬开梅的个人空间 http://s541722682.onlinehome.us/?86 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

"老苏州"过年有讲究 大年初一基本不走亲戚(图)

热度 9已有 473 次阅读2015-2-17 14:37 |系统分类:热点杂谈 | 宽屏 请点击显示宽屏,再点击恢复窄屏 | 动漫全图 如只见部分动漫,请点击显示全图,再点击恢复窄图

2015年02月15日09:26

打印    字号: 

  桃花坞木刻年画《老鼠嫁女图》

至今老苏州大年初一基本不走亲戚,在家早早吃了象征团圆高兴的圆子糕汤,垃圾不动、水不外泼、讲吉利话,不吃粥、泡饭。

元旦:新年第一天

正月初一古称元日,为岁之朝、月之朝、日之朝,在中国传统节日体系中占据非常重要的地位。古人认为是“三元之始”,“八节之端,三元之始,开甲子于新历,发风光于上春,七十二候之初,三百六旬之首。”旧俗,元正,大户人家家中男性结队展墓,谓之上年坟,但百姓人家则多在家中悬挂祖先画像,以茶果祭拜。

古时大年初一要在门窗上画鸡来驱邪,晋朝人著的《玄中记》里讲到了度朔山上有天鸡,它一唱,天下开始启明。而且也把新年首日定为鸡日。作为新年的第一天,正月初一的饮食也非常讲究,寓意平安、健康、团圆。南朝梁宗懔在《荆楚岁时记》写道:“长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧,下五辛盘;进敷于散,服却鬼丸;各进一鸡子。”鸡子即今天的鸡蛋,椒酒是椒柏酒的简称,可以祛除病痛;而辛盘的全称应为五辛盘,包括大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽,意谓“发五藏气”。其实屠苏是一间草庵(茅舍)的名称。据说古时住在此草庵的一个有名的中医,有人说是孙思邈,每到大年夜便分送给附近村子里的每家一包草药,嘱咐他们放在布袋里缝好,投在井里,到元旦那天汲取井水,和着酒杯里的酒,每人各饮一杯,这样一年中就不会得瘟疫。人们得了这个药方,却不知道这位神医的姓名,就只好用屠苏这个草庵的名称来命名这种药酒。在古代喝屠苏酒时,“举家东向,从少至长,次第饮之。药渣还投井中,岁饮此水,一世无病”。随着历史的变迁,椒酒和五辛已渐渐淡去,但在苏州还常用其他物品替代,就是黄连头。吴中乡村于上年四五月间摘取黄连嫩头,以甘草汁腌之,明年开春“食之,可解内热”。清顾禄《清嘉录》卷一记道:“献岁,乡农沿门吟卖黄连头,叫鸡,络绎不绝。”因就冬天御寒多用炭火,立春后需清肺热,黄连有清热燥湿,泻火解毒之功效,甘草配黄连头,苦中有甘,因此成为新春保健小食。

口彩:新春里的吉祥口号

新年伊始,爆竹必不可少,人们喜称“开门爆仗”,祛除疫疠,祈求平安,更据其自然属性追求“步步高升”的好口彩,又称“高升”。到了清末,过年食俗变化较多,讨口彩的意味也愈加浓郁,象征团圆、高升的汤圆、春饼、年糕越来越受到欢迎。包天笑《衣食住行的百年变迁》记载道:“元旦起身,向父母及长亲拜年以后,便吃汤圆。汤圆以粉制,小如桂圆核,煮以糖汤,苏人称之日‘圆子’,非仅是元旦,即年初三、立春日、元宵夜,亦吃圆子,大约以‘圆’字口彩佳,有团圆之意。每晨每吃自制的点心,直至元宵为止。在此过程中,例不吃粥。但在年初五,俗称财神生日,则吃糕汤,又曰元宝汤,因年糕中有象形作元宝状者,切之煮糕汤,亦好口彩也。”除此以外,新年第一天还要讨个吉利口彩,有着许多言语和行为禁忌。初一因为是新年第一天,俗信关乎一年运道的好坏,所以从古至今被人重视,认为需要小心度过为妙。至今老苏州大年初一基本不走亲戚,在家早早吃了象征团圆高兴的圆子糕汤,垃圾不动、水不外泼、讲吉利话,不吃粥、泡饭,有的还踱步到观前街茶馆点个橄榄茶,称元宝茶,讨个新年吉利的好兆头。明唐寅《岁朝》咏道:“海日团团生紫烟,门联处处揭红笺。鸠车竹马儿童市,椒酒辛盘姊妹筵。鬓插梅花人蹴鞠,架垂绒线院秋千。仰天愿祝吾皇寿,一个苍生借一年。”

重礼:贺节纷纭飞帖过

初二女儿可归宁,亲戚往来饮年节酒,旧时通常招待亲戚拜年用八盆一暖锅,清金孟远《吴门新竹枝》咏道:“贺节纷纭宾客过,年东菜点费张罗。家常小宴无多味,装点八盆一暖锅。”相沿至今如此。

远亲朋友之间如不求见面,则遣童仆或家人分投名纸,美其名曰“飞帖”。明文徵明有《拜年诗》云:“不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐。我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。据记载,曾经有位大户人家遣仆人投帖,仆人贪酒,被人家灌得醉醺醺,人家抱投帖的袋子换成了自家的袋子,仆人浑不知道,仍然背着去下一家投帖,自家主人的帖子因此没有送出去。

祭家堂:老鼠嫁女日

初三,晚上早早关门,关灯睡觉,称“老鼠嫁女”日宜早睡。这一习俗有三层含义:一为“收买”,希望老鼠一年不要祸害粮食,放少许粮食在厨下或墙角,候鼠食之;一为“节俭”,早早关门预示不能浪费,珍惜“粒粒皆辛苦”;二为“求财”,俗称初三是“关黄金”日,留住财气十分重要。而早在腊月里在苏州玄妙观年画市场,乡民购买桃花坞年画《无底洞老鼠嫁女》这天也早早贴出应节,这幅构图精巧,形象突出,主次分明,富于装饰性的年画,生动地描绘了无底洞老鼠嫁女豪华的排场和贿赂老猫的情景,也是孩子们新年的最爱。同时也是祭祀家堂神的关键日子,是日晚用锭帛接灶神。所谓家堂神指门神、行神、井神、灶神、仓神、家宅中的土地神(地基神)等,苏州人称家堂,都是保护家宅的神祇,常常不限于一位,故民间有家堂五神、家宅六神等说法。旧俗年初三需要接灶神下凡,同时祭祀家堂神。现此俗基本消失。

新年期间有“烧十庙香”的习俗,各镇各村的十庙香有一定的流程,忌走回头路。烧好后,回家必炷香于家堂司命诸神之前,曰回头香,这才预示着仪式的结束,且待来年再次行过。袁景澜《十庙香词》诗云:“吴中士女皈西方,一年心事烧春香。礼多为贵拜十庙,试灯风里斗新妆。”此俗至今仍然在一些乡村流行,有的地方农村妇女吃罢年夜饭后,就开始去附近庙中争烧头香了,进而新年里三五结伴到苏州城中玄妙观、城隍庙,城外上方山等处一一烧香为家人祈福,演成风气。

路头菩萨——得罪不起:

初五迎财神

时至大年初五,苏州地区的百姓总会把一句话记在心头:“路头菩萨——得罪不起。”正如清顾禄《清嘉录》所言:“五日为路头神诞辰,金锣爆竹,牲醴必陈,以争先为利市,必早起迎之,谓之接路头。”清袁学澜《接五路》诗云:“送穷迎富乐新春,里俗争酬五路神。”有人欢喜有人忧,商家还借这个机会解雇一些不得力的员工,留用的,烧香燃烛祭祀路头,吃路头酒。其实财神还是赵公明为正神,又称元坛神,清袁学澜《吴郡岁华纪丽》云:“祭于厅事,参以元坛神,谓神掌天库之财。连夜街巷爆竹声声,各家各户备好牲醴,争先为利。富者鼎俎,贫者盘飨,罗列几案。”

旧时接财神叫接路头菩萨,后来叫财神菩萨,过去苏州人不做生意一般不接路头的,做生意的人家在初四夜半11点开始举行,在这家店铺里做活的伙计都要请得来吃路头酒,如果被请来接路头、吃路头酒,这一年的工作算是保住了,吃完路头酒就是年初五开门做生意了。接路头最讲究的是要有条活鲤鱼,以为活鲤鱼跳出来为上上吉。此外供桌上有猪头、全雄鸡、鲭鱼等,鲤鱼放勒铜盆里,水要少放,如果跳出来就大叫鲤鱼跳龙门哉。接好路头,这条鲤鱼要放到西园放生的。一般接路头不放爆仗,据苏州上年纪的人说放爆仗要把路头菩萨吓跑的。只有年初五早上开市放爆仗。路头的纸马,通常是用黄表纸印的五个路头,两尺长,蜡烛店里有的请(格),印刷的质量不好,图案常常模糊不清,老苏州有句俗语——印不清的纸马。送路头要买一种叫“端”(音)的贡品,用黄表纸卷成筒状,一捆,上面用红纸裹好,钱粮黄色一打上面有图章,也是印不清。现在看路头菩萨也受贿的。全雄鸡尾巴上的毛不能拔掉,两头一拗,翘起来如元宝状,一把葱插在鸡的嘴里,老人们说是让路头菩萨聪明地帮伲(吴语:我们的意思)发财。后来又有了刀上撒盐,谐音“现到手”(吴方言谐音)的做法。

苏州人接财神的风俗,至今依然。各大庙宇凡有财神殿,无不蜡烛荧荧,香烟袅绕,人声鼎沸,而且接财神也成为了一些景区新年的旅游迎新活动,如正月初五这天,苏州古城区照例举行一年一度的山塘街迎财神活动,古镇周庄也有迎财神到周庄过年的活动。(沈建东)

来源:姑苏晚报 (责编:唐璐、张鑫)
5

鲜花
2

真棒

玩闹

同情
1

看看

困惑

震惊

bad

刚表态过的朋友 (8 人)

发表评论 评论 (5 个评论)

回复 马力 2015-2-17 16:50
也不能扫地做卫生。
回复 寒冬开梅 2015-2-17 17:41
马力: 也不能扫地做卫生。
是的,除夕夜要大作清洁。初一就不能做了。
回复 绛紫湮 2015-2-17 19:45
紫湮过来给寒冬开梅拜年啦,祝福您羊年吉祥如意,恭喜发财!
回复 大千世界 2015-2-17 21:27
也许我家不太重视传统习惯,我家在初一上午是不出去拜年的,下午就开始向一些重要的朋友及长辈(指叔伯等)拜年了。
回复 城市达人 2015-2-21 04:40
我们这里,初一一大早,同学朋友就开始挨家串门啦。

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 立即注册

Archiver|手机版|小黑屋|汉山网    

GMT-5, 2022-9-26 07:55 , Processed in 0.049628 second(s), 20 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

返回顶部