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日志

【海外年夜饭】

热度 5已有 776 次阅读2015-2-18 17:11 |个人分类:菜肴|系统分类:原创博文 | 宽屏请点击显示宽屏，再点击恢复窄屏 | 动漫全图如只见部分动漫，请点击显示全图，再点击恢复窄图

【海外年夜饭】

烤鸭

芹菜鱿鱼卷

青豆炒虾仁

芦笋

青椒炒牛肉

香菇青菜

红酒

Marques de Caceres (Spanish Wine)

Apple Pie with Almond Crumb Topping

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发表评论评论 (12 个评论)

回复叶慧秀 2015-2-18 17:15: 哇，你炒的呀？刀工厉害！

回复 shen_fuen 2015-2-18 18:35: 叶慧秀: 哇，你炒的呀？刀工厉害！
还有菜.....

回复叶慧秀 2015-2-18 18:39: shen_fuen: 还有菜.....
你是主厨？厉害！鸭子怎么烤的呀？

回复 shen_fuen 2015-2-18 20:10: 叶慧秀: 你是主厨？厉害！鸭子怎么烤的呀？
碰上周末我用烤箱烤, 今天是买的...

回复叶慧秀 2015-2-18 20:22: shen_fuen: 碰上周末我用烤箱烤, 今天是买的...
今天的菜全是买的呀？呵呵。烤箱怎么烤鸭子呢？很费功夫么？

回复 shen_fuen 2015-2-18 20:33: 叶慧秀: 今天的菜全是买的呀？呵呵。烤箱怎么烤鸭子呢？很费功夫么？
其他都是做的....
烤箱烤鸭子费功夫....

回复叶慧秀 2015-2-18 20:36: shen_fuen: 其他都是做的....
烤箱烤鸭子费功夫....
那个虾仁炒得很新鲜。有什么秘诀吗？

回复 shen_fuen 2015-2-18 21:18: 叶慧秀: 那个虾仁炒得很新鲜。有什么秘诀吗？
炒虾仁, 虾仁不放盐, 放蛋清淀粉, 捏一捏, 起油锅, 放虾仁下去, 八成熟就捞起, 剩下的油炒葱姜, 放青豆, 盐..., 青豆一熟就放八成熟的虾仁, 大火一炒就起锅....voila...

回复叶慧秀 2015-2-18 21:20: shen_fuen: 炒虾仁, 虾仁不放盐, 放蛋清淀粉, 捏一捏, 起油锅, 放虾仁下去, 八成熟就捞起, 剩下的油炒葱姜, 放青豆, 盐..., 青豆一熟就放八成熟的虾仁, 大火一炒就起锅....v ...
谢谢，我觉得你切鱿鱼的刀工真绝呀。

回复 shen_fuen 2015-2-18 22:56: 叶慧秀: 谢谢，我觉得你切鱿鱼的刀工真绝呀。

回复寒冬开梅 2015-2-21 12:03: 羊年夜饭！

回复夺标 2015-3-8 12:35: 下次公布俺公布下详细烤鸭帖----曾经是留园德国版版主，一个非著名吃货
看看我们的海派年菜http://hanshan.info/home.php?mod=space&uid=1265&do=blog&id=4344

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