日志
看到有网友介绍她买了电磁炉，我已使用电磁灶3-4年了，是四眼电磁灶。如下图：
当然也有许多不同牌子和品种，我所用的应该是最先进，价格也是最高的一种。它看不见电磁灶眼。只看见四条横线。你只要把锅子放在横线的正中央，最好锅子略小于横线。打开电磁灶。会显示代表四个灶位的圆圈，你的锅子放在那里，你就按一下代表那个灶位的圆圈，然后按+号。这时该部位的电磁灶就出现最高温度（9），如果你还要更高，你还可以按一次+。还能上升一档，不过一般不需要。因为9已经温度比普通电炉的最高温度高不少。如果你同时用了几个电磁灶眼，你只要按一下代表那个灶眼的圆圈，就可以任意调节那个灶眼的温度。当你把锅子移开时。自动熄火。由于只有锅子接触部位有温度，明显的比较安全。
我认为这样的电磁灶有几个好处。
1，安全，与锅底不接触部位没有温度。
2，省电。
3，由于有定时装备，可以焖食品。如蹄膀。各种汤等等。
4，缺点，一定要用铁锅，较笨重。而且锅子的价格较贵。而且一定要有较大的锅底的锅，所以中国式的锅就不能用，因为接触面太小了，温度就不够。
我去年回中国，住在酒店式公寓内，就是两个灶台，一个电磁炉，一个煤气炉。因为中国人还是喜欢炒菜。用尖底锅。所以准备了两种不同的炉子。
这是我回中国所居住的酒店式公寓的厨房，有一个冰箱，一个电磁炉，一个煤气炉，一个消毒柜。5个放厨房用品的柜子。原帖见我在倍可亲博客。
