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秀秀我做的陕西韭菜盒盒 （带配方和加工过程）

热度 8已有 896 次阅读2015-4-15 18:06 |个人分类:厨艺分享|系统分类:居家生活 | 宽屏 请点击显示宽屏，再点击恢复窄屏 | 动漫全图 如只见部分动漫，请点击显示全图，再点击恢复窄图

秀秀我做的陕西韭菜盒盒 （带配方和加工过程）

1. 原料：韭菜，黑木耳，粉丝，鸡蛋，生姜末，花椒粉，盐，热油（菜油，橄榄油，玉米油均可）
一定要泼在生姜末上，这样生姜的香味才能出来。

拌好的菜盒盒馅

2. 将面擀成两个很薄的圆面片，将菜馅放在一个面片上，将另一个面片覆盖在菜上，用盘子旋转一圈，就将上下两层面片压紧了。

三， 放在平锅里烙烤，上火色即可，翻一次两面都上火色即可出锅。

四， 切成四块即可食用。 

6

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发表评论 评论 (18 个评论)

回复 拭目以待 2015-4-15 18:38
垂涎三尺，山月，不得了呀，这是我最爱吃的。
回复 城市达人 2015-4-15 19:35
俺家做的是一片面皮，放上馅料，对折成半月状，然后烙好。这样吃的时候，直接拿一个吃几颗，馅料不容易跑出来。
回复 paci 2015-4-15 20:07
想念韭菜盒的味道
回复 镜花水月 2015-4-15 21:10
拭目以待: 垂涎三尺，山月，不得了呀，这是我最爱吃的。
若能见到大姐就用菜盒子招待。
回复 镜花水月 2015-4-15 21:13
城市达人: 俺家做的是一片面皮，放上馅料，对折成半月状，然后烙好。这样吃的时候，直接拿一个吃几颗，馅料不容易跑出来。   ...
嗯，我有时也做半圆的。你不知道一刀切下去香味儿扑面的那种感觉特好。
回复 镜花水月 2015-4-15 21:13
paci: 想念韭菜盒的味道
大家谈国家大事谈累了，吃点儿菜盒盒休息大脑！    
回复 城市达人 2015-4-15 22:30
镜花水月: 嗯，我有时也做半圆的。你不知道一刀切下去香味儿扑面的那种感觉特好。
嗯嗯，能体会到。
回复 镜花水月 2015-4-15 23:26
城市达人: 嗯嗯，能体会到。
  
回复 拭目以待 2015-4-16 02:33
镜花水月: 若能见到大姐就用菜盒子招待。
谢了，就冲这韭菜盒子，死活也得见着你。
回复 paci 2015-4-16 04:40
镜花水月: 大家谈国家大事谈累了，吃点儿菜盒盒休息大脑！      
先来三个韭菜盒，补补脑
回复 老空 2015-4-16 07:25
有酒没？真想饱餐一顿
回复 镜花水月 2015-4-16 09:36
拭目以待: 谢了，就冲这韭菜盒子，死活也得见着你。
那感情好，我还不得乐死。
回复 镜花水月 2015-4-16 09:38
老空: 有酒没？真想饱餐一顿
没问题，是喝你们北京二锅头还是我们陕西的西凤酒？不醉不休！
回复 镜花水月 2015-4-16 09:40
paci: 先来三个韭菜盒，补补脑
咱们再加上酒，大家一醉方休。
回复 乡下味味 2015-4-16 12:51
城市达人: 俺家做的是一片面皮，放上馅料，对折成半月状，然后烙好。这样吃的时候，直接拿一个吃几颗，馅料不容易跑出来。   ...
对头，俺要做也是这样滴.
回复 乡下味味 2015-4-16 12:52
好香呀！
回复 镜花水月 2015-4-16 13:40
乡下味味: 好香呀！
  
回复 城市达人 2015-4-16 20:04
乡下味味: 对头，俺要做也是这样滴.
  

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