关于吃这件事吧，真的是个复杂的命题。对许多爱吃的人，尤其是追求品（zhuang）质 (bi)的美食家来说，吃什么，怎么吃，讲究都有一大堆。

　　有些挑剔的人表示，吃就要吃原产地，澳洲的龙虾，西班牙的火腿，法国的红酒，俄罗斯鱼子酱……这一串名字看着挺唬人，好像要想尝个美食，就得把全世界溜一遍才算完。

　　但是吧，报姐其实想说，你们吃的这些！其实！我大吃货国现在统统都有了！！想吃那啥啥啥，根本不用买机票，出门跨个省就能吃到！

　　你说想吃正宗鱼子酱，享受它在唇齿间爆炸，又香又甜的滋味。　　

　　（图源：Bloomberg.com）

　　OK，现在不用去俄罗斯了，今年外媒出了个报道，非常不甘心地承认：世界最好的鱼子酱产地已经不是俄罗斯，是中国了。

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　　之前，俄罗斯占领的鱼子酱世界市场大部分份额，现在统统被中国给抢了过来。咱们国家浙江有家鱼子酱生产公司，每年就能产出60吨鱼子酱，直接成了世界最大的鱼子酱生产商。

　　而且，不仅产出数量完胜，在质量上，咱们也丝毫不输！

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　　就说那个产量最高的公司，坐标浙江省。他们产鱼子酱的鲟鱼，就养殖在浙江省天然环境极佳的千岛湖。

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　　从鲟鱼养殖到鱼子酱的生产，每一步都依赖于加工师传统的手工艺。过程及其严格。

　　除此之外，每一只鲟鱼都有一个代表身份的号码，而生产的每一罐鱼子酱上也会贴上号码，从而让顾客最终可以追溯了解，产出他们那罐鱼子酱的鲟鱼的颜色和质量。

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　　目前，仅在法国巴黎的26家米其林三星餐厅中，就有21家餐厅使用了这家公司生产的鱼子酱。而被公认为服务质量一流的汉莎航空，在他们的一等舱内提供的鱼子酱，同样产自我大天朝。

　　除了鱼子酱，中国还有很多不输于原产地，同样高品质的高端美食。

　　被欧洲人誉为“餐桌上的黑钻石”的松露，在中国云南和四川边界的金沙江流域早有量产。

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　　日本全民推崇的美味“烤松茸”，现在云南地区每年都大量出产，不仅满足了国内吃货的需求，还贡献了世界60%-%70的出口，尤其弥补了日本的产量紧张。

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　　就连葡萄牙人称“鬼爪”的一种极贵极少见的海鲜，佛手螺，在中国的浙江温岭也早就被当地人划入为“一生必尝一次”清单了。

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　　你说吃了美食，还得喝点什么来消食。完全OK，不用去法国意大利加拿大，咖啡好酒好饮料，咱们国家现在也都有！

　　就比如说，云南的咖啡，现在也是越来越有名了。

　　之前总是南美，中美洲等老牌咖啡产地的咖啡吸引人，但是其实现在云南的咖啡也逐渐打开了国际市场。

　　某雀，某星这些国际大牌都早早开始在云南大规模收购咖啡豆，现在也有越来越多咖啡农有意识地开始种植精品咖啡。

　　还有冰酒。

　　作为一种甜葡萄酒，一直被用来搭配餐后甜点，也是特别受中国吃货们青睐。加拿大产的冰酒在国际上，一直都备受推崇。

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　　和一般葡萄酒不同，酿造冰酒对于地理和气候条件的要求极为严苛。仅仅葡萄的采收，就必须等到年末的寒冬（气温到零下8度以下，连续24小时）。

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　　而且，用采收的葡萄压榨出的葡萄汁，要经过漫长的两年时间发酵才能装瓶。所以冰酒，一直都被称为“天使的眼泪”。

　　在很多人还在对加拿大冰酒推崇备至，必须要喝进口的时候，其实在咱们中国的东北，早就开始酿造冰酒了。

　　夏季温暖，冬季严寒的东北地区，气候上具备了完美的酿造条件。纪录片《你所不知道的中国》已经揭示了，全球三分之一的冰酒都产自这里。

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　　而今年在Decanter世界葡萄酒大赛上获得金奖的，也正是产自中国东北地区的鸭江谷威代尔冰葡萄酒。

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　　盘点完这些咱们国家出产的一点不输给原产地的美食，分分钟口水和骄傲一起来了。

　　毕竟，在追求吃到最好这件事上，我大吃货国还真的是个不会输的存在，而且咱们地大物博，啥都能种！！

　　鱼子酱，冰酒，松茸，这些打着原产地标签，自带“尊贵奢华”气质的好吃的，咱们也种出了超高品质，以后没准出个省就能吃到最正宗的，想想都觉得好流弊哦！