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浓浓“腊八粥” 传统年味来(图)

热度 8已有 478 次阅读2015-1-26 11:06 |系统分类:热点杂谈 | 宽屏 请点击显示宽屏,再点击恢复窄屏 | 动漫全图 如只见部分动漫,请点击显示全图,再点击恢复窄图


2015年01月26日 20:05:19 | 责任编辑: 成岚 | 来源: 新华网     
(文化)(2)浓浓“腊八粥” 传统年味来

    这是熬制腊八粥的18种传统食材(1月26日摄)。当日,杭州传统老字号中药房“方回春堂”的工作人员加紧熬制传统腊八粥,准备第二天腊八节时将3万份腊八粥全部送给市民百姓们分享。腊八粥有18种材料,主料为糯米、晚粳米和黑米,配料除赤豆、花生、米仁、红枣、莲子、桂圆老六样外,还有豇豆、葡萄干,为了能更好地起到健脾胃的作用,又加入了枸杞、山药、茯苓等中药材。浓浓的腊八粥将不仅带给人们营养的美味,也把浓浓的传统年味传递开来。 新华社记者 徐昱 摄

(文化)(1)浓浓“腊八粥” 传统年味来

    1月26日,近30名工作人员用传统的铜锅熬制腊八粥。当日,杭州传统老字号中药房“方回春堂”的工作人员加紧熬制传统腊八粥,准备第二天腊八节时将3万份腊八粥全部送给市民百姓们分享。腊八粥有18种材料,主料为糯米、晚粳米和黑米,配料除赤豆、花生、米仁、红枣、莲子、桂圆老六样外,还有豇豆、葡萄干,为了能更好地起到健脾胃的作用,又加入了枸杞、山药、茯苓等中药材。浓浓的腊八粥将不仅带给人们营养的美味,也把浓浓的传统年味传递开来。 新华社记者 徐昱 摄

(文化)(3)浓浓“腊八粥” 传统年味来

    1月26日,近30名工作人员用传统的铜锅熬制腊八粥。当日,杭州传统老字号中药房“方回春堂”的工作人员加紧熬制传统腊八粥,准备第二天腊八节时将3万份腊八粥全部送给市民百姓们分享。腊八粥有18种材料,主料为糯米、晚粳米和黑米,配料除赤豆、花生、米仁、红枣、莲子、桂圆老六样外,还有豇豆、葡萄干,为了能更好地起到健脾胃的作用,又加入了枸杞、山药、茯苓等中药材。浓浓的腊八粥将不仅带给人们营养的美味,也把浓浓的传统年味传递开来。 新华社记者 徐昱 摄

(文化)(4)浓浓“腊八粥” 传统年味来

    含有18种传统食材的腊八粥(1月26日摄)。当日,杭州传统老字号中药房“方回春堂”的工作人员加紧熬制传统腊八粥,准备第二天腊八节时将3万份腊八粥全部送给市民百姓们分享。腊八粥有18种材料,主料为糯米、晚粳米和黑米,配料除赤豆、花生、米仁、红枣、莲子、桂圆老六样外,还有豇豆、葡萄干,为了能更好地起到健脾胃的作用,又加入了枸杞、山药、茯苓等中药材。浓浓的腊八粥将不仅带给人们营养的美味,也把浓浓的传统年味传递开来。 新华社记者 徐昱 摄

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发表评论 评论 (6 个评论)

回复 小龙鱼 2015-1-26 11:36
熬腊八粥很容易粘锅,是个伤脑筋的问题。
市面上的不粘锅又都是煎锅,熬腊八粥太浅了。
回复 马力 2015-1-26 11:54
这里的中国超市可以买到现成的八宝粥。
回复 乡下愚人 2015-1-26 14:18
小龙鱼: 熬腊八粥很容易粘锅,是个伤脑筋的问题。
市面上的不粘锅又都是煎锅,熬腊八粥太浅了。
1,也有深的不粘锅
2,熬粥,豆类的先煮,开锅后关火焖半小时以上,,,米类的一定要开水下锅,,,不是不粘锅也没问题。
回复 小龙鱼 2015-1-26 14:22
乡下愚人: 1,也有深的不粘锅
2,熬粥,豆类的先煮,开锅后关火焖半小时以上,,,米类的一定要开水下锅,,,不是不粘锅也没问题。 ...
粘锅主要发生在回热的时候。
不是第一次煮的时候。

所以,我只能盛出来,要么用微波炉加热,要么隔水蒸。
回复 乡下愚人 2015-1-26 14:26
小龙鱼: 粘锅主要发生在回热的时候。
不是第一次煮的时候。

所以,我只能盛出来,要么用微波炉加热,要么隔水蒸。
上海男人就是能干!
回复 小龙鱼 2015-1-26 15:06
乡下愚人: 上海男人就是能干!
哈,又被大狼看笑话了。

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