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日志

萝卜泡菜

热度 8已有 960 次阅读2015-1-4 23:50 |系统分类:美食佳肴 | 宽屏 请点击显示宽屏，再点击恢复窄屏 | 动漫全图 如只见部分动漫，请点击显示全图，再点击恢复窄图


1．白萝卜洗净去皮，切见方小块，香葱洗净切段，大蒜剁成蒜泥；

2．将萝卜块放入容器中，撒上盐搅拌一下，腌渍30分钟；

3．将萝卜放入笊篱中，控去水份；

4．把萝卜放入另外一个容器中，撒上辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段拌匀，放冰箱腌一晚即可。
6

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真棒
玩闹
同情
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发表评论 评论 (13 个评论)

回复 小龙鱼 2015-1-5 00:06
放虾酱的，这听起来像韩国泡菜的口味。
虾酱这玩意儿可腥啊，特别是不能加热。
在香港的时候，有时候在马路上走过某处，突然闻到一股又腥又浓烈的味儿，就知道旁边居民楼里，不知道哪家在做有虾酱的菜了。不习惯的人，一开始非常受不了。
回复 小龙鱼 2015-1-5 00:07
放梨汁，也是韩国特色。
有一味韩国烤肉酱，就是梨汁和苹果汁的混合物。

韩国辣酱比中国辣酱味道甜。
白糖要下得比较多。
回复 叶慧秀 2015-1-5 00:09
小龙鱼: 放虾酱的，这听起来像韩国泡菜的口味。
虾酱这玩意儿可腥啊，特别是不能加热。
在香港的时候，有时候在马路上走过某处，突然闻到一股又腥有浓烈的味儿，就知道旁 ...
没有试过，看到了，就copy 下来了。
回复 叶慧秀 2015-1-5 00:09
小龙鱼: 放梨汁，也是韩国特色。
有一味韩国烤肉酱，就是梨汁和苹果汁的混合物。

韩国辣酱比中国辣酱味道甜。
白糖要下得比较多。 ...
没有试过，看到了，就copy 下来了。
回复 小龙鱼 2015-1-5 00:12
叶慧秀: 没有试过，看到了，就copy 下来了。
听起来挺不错，可以试试。
我以前挺喜欢吃瓶装的韩国泡菜的。
最近想减少一点吃辣，降降内热，所以也就不常吃了。
回复 叶慧秀 2015-1-5 00:17
小龙鱼: 听起来挺不错，可以试试。
我以前挺喜欢吃瓶装的韩国泡菜的。
最近想减少一点吃辣，降降内热，所以也就不常吃了。 ...
可以去掉虾酱，自己做的比较安全卫生，是吧。
回复 小龙鱼 2015-1-5 00:24
是啊。
回复 婉儿 2015-1-5 01:28
  
回复 老空 2015-1-5 08:58
学习了！能不能不放蒜？蒜这玩意，老美不大待见。尤其是气味。
回复 叶慧秀 2015-1-5 11:44
婉儿:   
    
回复 叶慧秀 2015-1-5 11:46
老空: 学习了！能不能不放蒜？蒜这玩意，老美不大待见。尤其是气味。
我copy的，放什么自己决定吧。
回复 沁霈 2015-1-5 12:17
老空: 学习了！能不能不放蒜？蒜这玩意，老美不大待见。尤其是气味。
我也想问这个问题呢。   其实，我也很怕吃生蒜。
回复 paci 2015-3-13 11:05
早餐就缺这个菜，赞一个

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