1669年,在巴黎有了公共照明设施两年以后,路易十四发行了一枚纪念章,其中的一面的浮雕是一位身着古典服饰的女人,她左手持巴黎路灯,右手则握着一个非常大且鼓起的钱包,同时在这一面还用拉丁文写着:“URBIS SECURITAS ET NITOR”,即“为了城市的安全与光明”。 这位伟大的法国君主骄傲地宣称,“[巴黎的公共照明系统]使得我统治的时代光耀辉煌”。 随着城市公共照明系统的确立,1670年代开始,巴黎市内众多格调高雅、装潢考究的咖啡馆(The Café Chic)也应运而生,优雅的咖啡馆文化在巴黎诞生了。 自从1650年代开始,在欧洲的英国、荷兰等国开始出现了咖啡馆(Coffeehouse),它们一般都是装饰得比较简单且环境也比较平民化的价格低廉消费场所,虽然王公贵族也会因为某种原因跑去喝一杯或是用些小食,但咖啡馆从一开始在欧洲就一直是各个社会阶层都会光顾并且可以平等相处的地方。 但与其它欧洲城市陈设简陋的咖啡馆不同,巴黎的咖啡馆却是非常注重它的内部装潢格调,从室内的桌椅乃至喝咖啡以及吃点心、小食所用的餐具、银器都是制作美观而精良的物品。 由于有了城市照明设备,巴黎的咖啡馆大都会开门营业到晚上10点或11点,人们晚上来到这里,喝一杯咖啡或是饮料,也有可能吃些小食,作为购物间隔或之后的休息,一起与同伴们讨论一下当晚所买的物品,或是对城市的时髦物品进行评头论足式的批评。 通常在当时的巴黎咖啡馆中,都会在屋顶悬挂着制作精致的(烧蜡烛用的)吊灯,桌子上放置有美丽的烛台,屋内取暖的壁炉上还有可能放置了造型美丽并且与整个建筑物格调相匹配的钟表,整个室内的环境多少都会在模仿着当时最好的设计师们为某个王公贵族的府邸所作的装饰设计。 而当时在巴黎开始出版的有关装饰与时尚的大众杂志,如时尚信息(Le Mercure Galant),自然也是巴黎咖啡馆中的流行读物与讨论对象。 到1715年时,巴黎的咖啡馆已经超过了300多家,普通的人们可以通过咖啡馆,体验到巴黎流行的时尚并对此提出自己的批判与建议,巴黎的咖啡馆文化无疑毫无疑问促成了巴黎在路易十四时代成为世界的时尚之都;我们不得不说,路易十四与他的财政大臣科尔贝为巴黎所提供的公共照明系统极其应用,在巴黎咖啡文化的流行方面起到了无法替代的巨大作用。
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