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送给ishka的新年礼物:热托蒂,让你跟冬日感冒说再见

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发表于 2016-1-14 07:41:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
5杯热托蒂,让你跟冬日感冒说再见编译 刘嘉郦
再强壮的身体也抵抗不住流感的侵袭,想想那鼻塞到无法呼吸的状态,随身都要携带一大包纸巾的情况,以及那句听到耳朵长茧、自然会冒火的“多喝点热水”……简直惨不忍睹。为你介绍五杯非常容易制作的热托蒂,让这种混合着酒精的热饮来加快血液循环、改善鼻塞情况,将难熬的感冒痊愈过程,变得舒服一些。

本文为编译,有部分删节。作者:Bridget Mallon 来源:elledecor.com


传统热托蒂的做法非常简单,你只需要准备威士忌、热水、柠檬、糖和丁香就行了,正因为所需要准备的东西少、做出来的热鸡尾酒口感好,所以这个经典的配方在欧美地区流传了很长时间。

经典配方自然有经典配方的好处,不过偶尔突破常规,对配方做些改变更容易让这系列的酒变得充满活力。以下五款热托蒂就是在经典基础上进行创新的新作品,口感丰富而多样,不过最重要的是制作方法非常简单,很适合在家尝试。
特基拉热托蒂

配方:

陈年特基拉酒,龙舌兰糖浆,丁香,肉桂棒,一颗茴香,滚水,柠檬皮

制作方法:

1、将龙舌兰糖浆、丁香、肉桂棒、茴香和特基拉酒一起倒入耐热马克杯或者窄口玻璃杯中;

2、加入滚水;

3、挤压一下柠檬皮,释放柠檬香气,之后再将柠檬皮放入杯中;

4、搅拌到龙舌兰糖浆融化即可饮用。


苹果西打热托蒂

配方:

苹果西打,肉桂棒,茴香,丁香,蜂蜜,蜂蜜威士忌(其实选择波本威士忌就行了),柠檬汁,苹果片,柠檬片

制作方法:

1、在小锅内加入苹果西打、肉桂棒、茴香及丁香,并用小火煮开。之后立刻离火,让肉桂棒等香料在苹果西打内浸泡10-15分钟;

2、加入蜂蜜、威士忌、柠檬汁,搅拌均匀(建议此时尝试一下风味,如果不够甜的话可以再加些蜂蜜);

3、装饰以苹果片、柠檬片、肉桂棒及茴香后,即可饮用。


姜黄热托蒂

配方:

白兰地(如果你喜欢威士忌的话,那就用威士忌吧),姜黄泥,蜂蜜,柠檬,肉桂棒,丁香,茴香,热水

制作方法:

1、将柠檬一切二,取一半柠檬榨汁后倒入马克杯中,同时加入姜黄酱和蜂蜜,将其搅拌均匀。(如果光靠柠檬汁无法搅匀的话,那么往里面加入点儿热水再试试看)

2、将白兰地(或者威士忌)加入杯中,之后再注入热水

3、剩下的半个柠檬切片,再把丁香插在柠檬片上,用插了丁香的柠檬片、肉桂棒及茴香做装饰即可。
柠檬生姜薰衣草热托蒂

配方:

热水

新鲜柠檬汁(约一只柠檬的量),薰衣草花,新鲜姜片,蜂蜜(用枫糖浆也行),绿茶茶包

制作方法:

1、将热水、柠檬汁、薰衣草花、姜片和绿茶茶包一起加入锅内,用小火煮开。之后迅速离火,并浸泡至少5分钟;

2、把完成后的混合茶水倒入杯中,加入蜂蜜(或纯枫糖浆)调节口味即可。
伯爵红茶热托蒂

配方:

伯爵红茶茶包,热水,波本威士忌,新鲜柠檬汁,柠檬片,蜂蜜

制作方法:

1、将茶包放入马克杯中,加入热水浸泡3-5分钟,冲成热伯爵红茶;

2、之后加入柠檬汁、蜂蜜,并搅拌均匀;

3、倒入波本威士忌与茶水混合,用柠檬片装饰即可饮用。

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