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常吃红薯的人 2个好处等着你 但这3类人多吃无益别知道太晚.

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发表于 2020-7-23 20:24:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
  2020-07-24 06:06  搜狐健康

  

  说起红薯,真会让一代人口里泛酸水。


  几十年前,人们的生活水平并不高,米、面都是当时的罕见美食,多数人主食是红薯,而红薯作为主食,不是煮就是蒸,吃了上顿,下顿还是,实在是让人吃怕了。


  而如今,生活水平提高后,主食开始慢慢发生变化,红薯淡出主食角色后的今天,突然红了。


  或许你也经常看到关于红薯的养生文章,大意就是红薯被宣称为减肥主食、抗癌食物、美容养颜,延缓衰老等等。


  


  红薯是真的有如此高的功效,还是被世人美化?


  从营养学角度说,红薯的营养的确丝毫不欠缺,大量的碳水化合物、膳食纤维和各种微量元素,比如:钾、镁、钙等。


  而它的功效也名不虚传,红薯食用功效有:


  1、提高免疫力


  红薯中含有大量的营养物质,能够有效的提供人体所需的多种氨基酸。


  并且红薯中含有抗氧化物质,能够抑制细胞突变和延缓器官的衰老。


  红薯还具有很好的增强人体免疫功能,经常食用能够提高人体免疫力,远离疾病。


  


  2、保护心脏


  红薯中的钾能够平衡人体的电解质和人体细胞液,维持正常健康的心脏功能。另外红薯中的维生素C和胡萝卜素有着抗氧化的功效,有效的预防动脉粥状硬化。


  除此之外,作为膳食纤维的红薯能够带走体内多余的脂肪和自由基,防止血栓的形成,减少冠心病发生的概率。


  


  红薯的确是利于人体健康的食物,但即便如此营养丰富,也并不是适合所有的人食用。


  红薯虽好,但是这类人多吃对健康无益:


  糖尿病患者


  红薯中含有大量的糖分,吃多了容易血糖升高。


  另外红薯还属于高淀粉的食物,淀粉进入人体,能够很快分解为葡萄糖,因此糖尿病患者不宜多吃,否则不利于血糖控制,还可能会导致病情加重。


  


  肠胃不好的人


  红薯中含有大量的淀粉,胃部分解需要很多的胃酸。


  胃不好的人多吃之后,不好消化,容易出现胃胀气,还有可能会引起腹。特别是草酸性结石患者,更需要注意。


  


  除此之外,其他健康人吃红薯也要注意,毕竟红薯也有食用禁忌:


  1、腐烂的红薯不能吃,长黑斑和发芽的红薯也不能吃,这些红薯可能会导致中毒,出现恶心、头晕、呕吐等症状。


  2、红薯的主要成分是淀粉,这些淀粉如果没有经过高温煮透,会很易消化,导致肠胃胀气、腹痛,因此红薯必须煮熟才能吃。


  3、红薯中含有一种名叫氧化酶的物质,这种物质容易在胃部形成大量的二氧化碳,因此在吃红薯之后屁会比较多,但是吃太多,就会导致胀气、呃逆等不适。


  


  因此,一次性不要吃太多红薯,避免不适出现。


  红薯可以防癌、抗癌?


  一些营养学文章宣传红薯有抗癌、防癌的功效,确切的说,红薯确实含有抑制抗癌成分——糖脂。


  除此之外,红薯中还有抑制和杀灭癌细胞的活性物质——脱氧异雄固酮。


  但红薯中也只是含有少量的成分,真要起到抗癌、防癌的效果单纯靠红薯内的这点成分是微不足道的。


  有人可能会说,那就每天吃,顿顿吃,大量吃。


  姑且不说大量吃,天天吃能不能起到抗癌、防癌效果,但可以肯定的是,一次性大量摄取会导致肠胃消化不良、烧心、腹胀。


  而那时,估计想吃也没勇气吃了。


  


  因此,任何食物吹嘘的再健康、再完美,食用时也要适量,而为了健康,人们只需秉承一个原则——合理膳食,饮食均衡!


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