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夏日里的一口鲜 “六月黄”提前上市

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发表于 2020-6-8 20:18:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  时间:2020-06-08 08:06:28 来源:看苏州移动端

  【时政专稿/吕晓征】


  老话说“忙归忙,勿忘六月黄”,眼下,“六月黄”已经提前上市。


  


  在南门水产市场的一个摊位上,水箱里这些大小不一的螃蟹,就是“六月黄”了。


  “六月黄”也叫“童子蟹”,是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹,一般农历六月上市。经营户表示,由于今年蟹苗投放早,“六月黄”比往年上市提前。


  


  据水产经营户们介绍,“六月黄”已经卖了20多天, 价格和往年差不多,二两以上的55元一斤,一两七八的38元一斤,都是养在鱼池里的塘蟹,所以上市比较早。


  


  在阳澄湖的围网养殖区,蟹农介绍,由于今年气候适宜,湖里的大闸蟹长势喜人,一些较大的“六月黄”个头甚至能达到3两左右一只。


  


  蟹农介绍,现在三两不到的蟹基本上在48到58元一个,因为“六月黄”没有成熟,比较娇嫩,不方便运输,基本上只在当地的农家乐有销售。


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