茭白蚕豆炒肉片

华盛顿人

　　


　　工艺炒


　　难度


　　未知


　　人数


　　未知


　　口味咸鲜味


　　准备时间


　　未知


　　烹饪时间


　　未知


　　


　　出发才能到达菜谱：


　　用料


　　主料


　　


　　茭白300g


　　


　　蚕豆100g


　　调料


　　食盐适量


　　鸡精适量


　　料酒5ml


　　生抽5ml


　　淀粉适量


　　甜面酱20g


　　调和油适量


　　元贞糖2g


　　芝麻油适量


　　茭白蚕豆炒肉片的做法


　　1.准备好所有的食材。


　　


　　2.茭白洗净切片，，猪肉切片，葱姜切碎。


　　


　　3.蚕豆用开水焯烫一下过凉备用。


　　


　　4.猪肉洗净切片，加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀备用。


　　


　　5.炒锅到油烧热爆香葱姜。


　　


　　6.倒入肉片翻炒至变色盛出备用。


　　


　　7.锅中底油加入一勺甜面酱炒出香味。


　　


　　8.然后倒入茭白和蚕豆翻炒片刻，加少许糖和盐。


　　


　　9.把炒过的肉片倒入翻炒均匀。


　　


　　10.加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。