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日本料理: 日式乌冬面

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发表于 2019-8-11 19:17:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 大千世界 于 2019-8-11 19:23 编辑








  















     工艺炒


  难度


  初中水平


  人数


  2人份


  口味其它口味


  准备时间


  30分钟


  烹饪时间

     
[url=]<15分钟[/url]
  


  恬箩姑娘菜谱:2016-08-06


  “把家里多余的蔬菜汇总一下成就了一碗乌冬面~”用料


  主料


  


  乌冬面200克


  辅料


  清水适量


  日本酱油2勺


  海苔丝1勺


  娃娃菜1个


  红皮洋葱半个


  小葱2颗


  火腿肠1个


  西兰花适量


  鲜香菇5个


  木鱼花2勺


  黑芝麻适量


  盐适量


  橄榄油适量


  日式乌冬面的做法


  1.


  这里亲们可以随意删减或者添加自己喜欢的蔬菜 因个人口味而定都没问题!


  


  2.


  锅里放橄榄油 烧热入葱爆香 把除了乌冬面和木鱼花的所有蔬菜放进去翻炒十几次、放入乌冬面 添加适量清水 (不要手滑水放多了哦 水量以不影响收汁为好)添加酱油、继续翻炒 出锅前添加鸡精 盐 糖 胡椒适量


  


  3.


  出锅 添加木鱼花 (趁热撒入木鱼花、你会看见一簇簇面碗上跳舞的木鱼花)海苔丝 拌匀就可以开吃啦~ 喜欢什么可以添加什么 量大 味足~


  


  4.


  第一次做这个 也是第一次吃这个 还好没有失望~


  


  日式乌冬面成品图


  


  


  


  烹饪技巧


  注意火候、 谨防糊锅、这个其实看起来复杂 很简单 喜欢的亲 不妨DIY 一份自己犒劳一下!




一直被朋友称为小博士。其实就是书读得多一些而已。
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