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文艺与咖啡馆的欧洲(图文)

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发表于 2015-7-14 16:40:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
巴黎博物馆咖啡地图

姜夏

私家地理

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许多人趁着夏天的好天气前往巴黎。如果在大大小小的博物馆和美味的法国料理之间举棋不定的话,以下几家博物馆餐厅会是两全其美的好选择。

雅克马尔·安德烈私人博物馆

在这座19世纪银行家的私人宅邸,游客仿佛回到繁华的法国第二帝国时代。安德烈与妻子雅克马尔不仅对艺术收藏独具品位,而且他们慷慨地把住宅、家具和艺术收藏品捐赠给巴黎人。博物馆咖啡厅位于富丽堂皇的会客大厅中。抬头看见大厅顶部是威尼斯杰出艺术家提埃波罗(Tiepolo)洛可可风格的天顶画,周围丝绸墙纸装饰的墙壁上,悬挂着18世纪法国代表画家的作品。回廊则俯瞰着花园。周末这里提供早午餐和午餐,不过最超值的,是在这里享受一份下午茶。茶叶品种丰富,更有新鲜出炉的面包和蛋糕供选择。

158 Boulevard Haussmann; musee-jacquemart-andre.com

巴黎阿拉伯文化博物馆

由Jean Nouvel设计的巴黎阿拉伯文化博物馆拥有三家餐厅,都由著名的黎巴嫩风味餐厅Noura主理。底楼的休闲咖啡厅Littéraire是个享受薄荷茶和东方风味点心的好地方。在9楼的Le Zyriab,你既可以从自助餐台拿点饼配鹰嘴豆泥将自己迅速喂饱,也可以预订一顿浪漫双人午餐。而楼顶露台,则适合就着塞纳河和巴黎圣母院的风光喝上一杯。

1 Rue des Fossés-Saint-Bernard; imarabe.org

Le Bal艺术中心

坐落在新兴的克里希广场街区以北的Le Bal是一家当代艺术画廊和视觉艺术中心。它的咖啡厅由两位活跃的英国厨师Alice Quillet and Anna Trattles打理。他们的创意菜肴让许多巴黎本地人都趋之若鹜,看看他家大受欢迎的午餐菜单吧:烟熏黑线鳕鱼、卷心菜汤和羊肋排配蚕豆和菊苣。咖啡厅营业至晚上11点,提供下午茶和晚餐tapas。

6 Impasse de la Défense; le-bal.fr

巴黎小皇宫

不得不承认,从展览品质上巴黎小皇宫并不占优势,但它的餐厅“小皇宫花园”却能给访客带来惊喜。它位于博物馆正中,本身是一处种植着奇花异草的室内花园,装饰着新艺术风格的马赛克。餐厅拥有两层明亮的空间,桌子摆放在大理石柱子之间,能眺望花园和皇宫穹顶。餐厅提供沙拉和意大利面为主的简餐。下午茶值得一试:提供Lenôtre的马卡龙和Mariage Frères的茶叶。

Avenue Winston Churchill; petitpalais.paris.fr

罗丹博物馆

罗丹博物馆是巴黎诸多博物馆中的珍宝,尤其是当你被其他博物馆的人群弄得头昏脑胀时。它拥有300英亩的广大花园,罗丹的300件雕塑作品坐落其中,而咖啡馆就在离思想者不远处。它拥有一处极简主义风格的室内空间,但天气不错时,坐在露天位上才是最大的享受。在餐食上,则有品种丰富的新鲜沙拉、诱人糕点和烤肋排这样的主食供你选择。

79 Rue de Varenne; musee-rodin.fr.

到布达佩斯喝杯文艺的咖啡

卡米

2015-05-18 19:04 来自 私家地理

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多瑙河从中分割了布达和佩斯,连接它们的是河上不同风格的八座桥。若是坐船,饱览两岸美景的同时,也会轻易发现这个城市不同风格的建筑之美。无论是在布达老城区古罗马风格、造型别致的渔夫堡,还是在历经数度烧毁、被炸和重建的布达皇宫,都可以俯瞰佩斯的壮阔。



多瑙河右岸,匈牙利国会大厦


同样面向多瑙河的右岸著名建筑还有匈牙利国会大厦,它曾出现在2011年由汤姆•克鲁斯主演的《碟中谍4》一片的开头——这座具有百年历史的大厦是由Imre Steindl仿照英国国会大厦设计的,外观均衡对称,巧妙融合了歌特式和巴洛克风格的精髓。紧接着镜头掠过的是布达佩斯最大的罗马天主教堂圣斯蒂芬大教堂,整座建筑设计建造于1851年,后又将新文艺复兴风格融入了原先的经典风格。随后出现的是布达佩斯火车站,以及围绕它展开的阴谋与追杀。

如果要找新艺术(Art Nouveau)风格,那坐落在多瑙河畔链子桥边的格雷沙姆宫四季酒店(Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest)可称代表。它所处位置正是当年佩斯老城形成的核心,位于酒店门前的中心广场曾被公认为全欧最美丽的广场。1867年,匈牙利国王约瑟夫一世就选定在这个广场上举行加冕礼。从此这里就成了显贵居所云集之地。二战前,这里的格雷斯汉姆-维尼吉亚咖啡馆(Gresham-Venezia Café)同样是很多匈牙利伟大艺术家最心仪的去处。

从四季酒店的观景阳台上看到的布达佩斯风景
在匈牙利,人们对咖啡的热爱就如同对辣椒粉的热爱一样,是生活中不可缺少的东西。在16世纪末,咖啡已是匈牙利人熟悉的饮料。在随后400年的咖啡传统熏陶下,正如许多欧洲城市一样,咖啡馆成为布达佩斯知识分子生活的中心。历史的余韵遗留于布达佩斯咖啡馆的芬芳,也让这个城市总是弥漫着一股浓浓的文艺腔。

布达佩斯的咖啡馆至今仍拥有一种闲适和艺术并存的氛围
布达佩斯的咖啡馆最早兴盛于19世纪。1867年,匈牙利成为奥匈帝国的一员,帝国皇帝约瑟夫一世及其妻子伊丽莎白(就是人们熟知的茜茜公主)在布达佩斯的马提亚教堂加冕成为匈牙利的国王及王后。六年后,布达、佩斯及欧布达正式合并为布达佩斯。在这个约有30万人口的首府,咖啡馆的数目迅速增长,许多还24小时提供餐点。低廉的价格也吸引了许多经济能力不佳的艺术家及文学家,没有人会对一位只点一杯咖啡及一杯白开水却坐上好几个小时的客人白眼相待。水杯只要空了,侍者就立即殷勤地续满。书报架上摆着各种报纸以供阅读,想写信的人可以马上拿到纸笔和墨水。许多作家及记者的作品就诞生在布达佩斯的咖啡馆里。

百年老店Gerbeaud 咖啡馆

来看看那些典雅精致的咖啡馆。一直经营至今的纽约咖啡馆(New York Café)于1894年在一座犹如皇宫的建筑物中开业,由当时负有盛名的建筑师Alajos Hauszmann设计。他也负责国王新城堡的建筑事宜——由此可知咖啡馆文化在布达佩斯被重视的程度。当时的诗人、作家Dszso Kosztolanyi曾在其小说中如此描述:“咖啡馆充满浓郁的烟气。在烟雾弥漫中,在人们温暖的微笑拥抱下,尽情地放松自己,什么都不想,周围的一切就像是一锅煮沸的水,气泡奔腾。人们在此都渐渐昏沉,一切好像可以放在汤锅中煮出一锅佐料丰富的汤一样。”在这样由声音、体温、咖啡味及烟草所形成的云雾纷扰中,可以感到一种特别的安详喜乐。

布达区的Ruszwurm Cukraszda咖啡馆从1827年开始营业,算得上是布达佩斯最古老的咖啡馆。它以匈牙利风味餐和甜点著称,同时卖的也是布达佩斯将近两百年的糕点文化,据说这儿也是茜茜公主最喜欢的咖啡馆。Gerbeaud咖啡馆则是布达佩斯另一家老字号,拥有白色外观与高挑的一楼大厅,内部装潢相当典雅气派。从水晶吊灯、桌椅到红色窗帘,都显示出Gerbeaud百年老店的风华,尽管单只露天咖啡座就可以坐300人,每天的来客仍然让咖啡馆人满为患。歌剧院附近的艺术家咖啡馆(Művész Kávéház)被许多布达佩斯年轻人称为“巴黎的咖啡馆”,因为这里的露天座的确营造出一种“行人与客人对看”的巴黎咖啡馆特殊氛围。

圣斯蒂芬大教堂

走到布达佩斯文化中心,我的必然选择就是Centrál咖啡馆。它周边有许多报社和出版社,因此备受文化人士喜爱。两层的咖啡厅虽没有过于华丽的装潢,却有一股平实怀旧的文艺气息,下午来享受片刻布达佩斯的午后时光,是难得不受成群结队的游客干扰的地方。布达佩斯咖啡馆曾普遍拥有的那种既闲散适意、又对精神创作有着极高要求的特殊而矛盾的文艺气质,还可以在这里轻易寻得。

下榻

Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest

Széchenyi István tér 5-6; 36-1/2686000; www.fourseasons.com/budapest‎; 双人房€284/天起

咖啡馆

New York Café

1073 Budapest, Erzsébet krt. 9-11; +36-1/8866167; 约€8/人起

Ruszwurm Cukraszda

Szentháromság utca 7, Budapest; 36-1/3755284; 约€10/人起

Gerbeaud Café

Vörösmarty tér 7-8, 1051 Budapest; 36-1/4299000; www.gerbeaud.hu; 约€10/人起

Művész Kávéház

Andrássy út 29, 1061 Budapest; 36-1/3433544; muveszkavehaz.hu; 约€8/人起

Centrál Kávéház

Károlyi Mihály utca 9, 1053 Budapest; 36-1/2662110; www.centralkavehaz.hu; 约€7/人起


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