纽约时报: 来纽约第五大道，享用真正的“蒂芙尼早餐”

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美食JOHN L. DORMAN2017年12月22日     纽约时报中文网

Tiffany & Co., via Associated Press

纽约市蒂芙尼旗舰店的蓝盒子咖啡馆。

有些电影场景极具符号性，甚至在几十年后依然在流行文化词典中占据着重要地位。1961年的电影《蒂芙尼的早餐》(Breakfast at Tiffany’s)中，奥黛丽·赫本(Audrey Hepburn)饰演的霍莉·戈莱特利(Holly Golightly)走出一辆黄色出租车，漫步来到蒂芙尼公司(Tiffany & Co.)的橱窗前，背景音乐是亨利·曼奇尼(Henry Mancini)和约翰尼·默瑟(Johnny Mercer)创作的《月亮河》(Moon River)，这样一个场景就被创造出来了。

遗憾的是，当霍莉端着一杯咖啡、吃着牛角面包时，她仍然是在大楼的外面。自1837年以来，蒂芙尼一直是一个卓越的奢侈品珠宝公司，但不是真正可以吃早餐的地方。不过上周五，这种情况改变了，蓝盒子咖啡馆(Blue Box Café)在这家公司位于纽约市第五大道和第57街久负盛名的旗舰店开业。它的菜单将随季节调整，带来纽约的各种精致菜肴。

这家明亮宽敞的咖啡馆位于大楼四层——前不久，这一层开放了一个新装修过的家居用品和配饰区——它的“蒂芙尼早餐”起价29美元。早餐包括咖啡或茶，然后是牛角面包和时令水果，最后是供你选择的脱脂乳华夫饼、烟熏鲑鱼和百吉饼、松露鸡蛋或牛油果吐司。

固定价格的午餐包括一道前菜和一些主菜，比如缅因州龙虾和葡萄柚搭配罂粟籽酱制成的第五大道沙拉，以及搭配鱼子酱和土豆泥的橄榄油水煮三文鱼，售价39美元。

John Taggart for The New York Times

第五大道和第57街交叉口的蒂芙尼旗舰店。

为了向该大楼的长期尊崇地位致敬，这里还提供“蒂芙尼茶”菜单（49美元），包括贝洛克(Bellocq)茶以及精选的手指三明治和烘焙食品。也可以单点甜品和热饮，从浓咖啡（5美元）到巧克力慕斯蛋糕（12美元）应有尽有.

咖啡馆的桌子可以根据顾客人数任意组合。从墙面到盘子，这里的装潢大量使用该公司经典的知更鸟蛋蓝色主题。咖啡馆距离中央公园南部边缘只有两个街区远，透过窗户，可以看到这个热门景点的美景。

在同电商的竞争中，很多传统零售公司正在失去顾客，因此它们越来越注重提升购物者的体验。前不久，蒂芙尼在曼哈顿的洛克菲勒中心(Rockefeller Center)开设了一家临时概念店，并计划在中央车站(Grand Central Terminal)附近再开一家店。两家店都将展出精选的珠宝、家居用品和配饰。

蒂芙尼公司首席艺术官里德·克拉科夫(Reed Krakoff)主导了该咖啡馆及毗邻的家居和配饰区的重新设计。他表示，重点是展现现代奢华。克拉科夫在一份声明中表示：“这个空间是实验性的、体验式的，是展示新蒂芙尼的窗口。”

对赫本的数代粉丝来说，这家旗舰店的超大规模足以让他们追寻她在电影中的足迹，不过现在，在该片上映56年之后，他们真的可以在蒂芙尼用早餐了。

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翻译：王相宜