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标题: 送给ishka的新年礼物：热托蒂，让你跟冬日感冒说再见 [打印本页]

作者: 夺标 时间: 2016-1-14 07:41
标题: 送给ishka的新年礼物：热托蒂，让你跟冬日感冒说再见
5杯热托蒂，让你跟冬日感冒说再见编译刘嘉郦
再强壮的身体也抵抗不住流感的侵袭，想想那鼻塞到无法呼吸的状态，随身都要携带一大包纸巾的情况，以及那句听到耳朵长茧、自然会冒火的“多喝点热水”……简直惨不忍睹。为你介绍五杯非常容易制作的热托蒂，让这种混合着酒精的热饮来加快血液循环、改善鼻塞情况，将难熬的感冒痊愈过程，变得舒服一些。

本文为编译，有部分删节。作者：Bridget Mallon 来源：elledecor.com

传统热托蒂的做法非常简单，你只需要准备威士忌、热水、柠檬、糖和丁香就行了，正因为所需要准备的东西少、做出来的热鸡尾酒口感好，所以这个经典的配方在欧美地区流传了很长时间。

经典配方自然有经典配方的好处，不过偶尔突破常规，对配方做些改变更容易让这系列的酒变得充满活力。以下五款热托蒂就是在经典基础上进行创新的新作品，口感丰富而多样，不过最重要的是制作方法非常简单，很适合在家尝试。

特基拉热托蒂

配方：

陈年特基拉酒，龙舌兰糖浆，丁香，肉桂棒，一颗茴香，滚水，柠檬皮

制作方法：

1、将龙舌兰糖浆、丁香、肉桂棒、茴香和特基拉酒一起倒入耐热马克杯或者窄口玻璃杯中；

2、加入滚水；

3、挤压一下柠檬皮，释放柠檬香气，之后再将柠檬皮放入杯中；

4、搅拌到龙舌兰糖浆融化即可饮用。

苹果西打热托蒂

配方：

苹果西打，肉桂棒，茴香，丁香，蜂蜜，蜂蜜威士忌（其实选择波本威士忌就行了），柠檬汁，苹果片，柠檬片

制作方法：

1、在小锅内加入苹果西打、肉桂棒、茴香及丁香，并用小火煮开。之后立刻离火，让肉桂棒等香料在苹果西打内浸泡10-15分钟；

2、加入蜂蜜、威士忌、柠檬汁，搅拌均匀（建议此时尝试一下风味，如果不够甜的话可以再加些蜂蜜）；

3、装饰以苹果片、柠檬片、肉桂棒及茴香后，即可饮用。

姜黄热托蒂

配方：

白兰地（如果你喜欢威士忌的话，那就用威士忌吧），姜黄泥，蜂蜜，柠檬，肉桂棒，丁香，茴香，热水

制作方法：

1、将柠檬一切二，取一半柠檬榨汁后倒入马克杯中，同时加入姜黄酱和蜂蜜，将其搅拌均匀。（如果光靠柠檬汁无法搅匀的话，那么往里面加入点儿热水再试试看）

2、将白兰地（或者威士忌）加入杯中，之后再注入热水

3、剩下的半个柠檬切片，再把丁香插在柠檬片上，用插了丁香的柠檬片、肉桂棒及茴香做装饰即可。

柠檬生姜薰衣草热托蒂

配方：

热水

新鲜柠檬汁（约一只柠檬的量），薰衣草花，新鲜姜片，蜂蜜（用枫糖浆也行），绿茶茶包

制作方法：

1、将热水、柠檬汁、薰衣草花、姜片和绿茶茶包一起加入锅内，用小火煮开。之后迅速离火，并浸泡至少5分钟；

2、把完成后的混合茶水倒入杯中，加入蜂蜜（或纯枫糖浆）调节口味即可。

伯爵红茶热托蒂

配方：

伯爵红茶茶包，热水，波本威士忌，新鲜柠檬汁，柠檬片，蜂蜜

制作方法：

1、将茶包放入马克杯中，加入热水浸泡3-5分钟，冲成热伯爵红茶；

2、之后加入柠檬汁、蜂蜜，并搅拌均匀；

3、倒入波本威士忌与茶水混合，用柠檬片装饰即可饮用。

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