汉山

标题: 沪菜: 骨头煲菌菇 [打印本页]

作者: 华盛顿人 时间: 2020-1-8 14:38
标题: 沪菜: 骨头煲菌菇

　　

　　工艺其它工艺

　　难度

　　未知

　　人数

　　未知

　　口味其它口味

　　准备时间

　　未知

　　烹饪时间

　　未知

　　

　　美食杰2012-09-25　/　9019人看过

　　用料

　　主料

　　

　　猪尾巴1200g

　　调料

　　食盐适量

　　葱适量

　　料酒适量

　　胡萝卜适量

　　玉米适量

　　骨头煲菌菇的做法

　　1.猪尾骨先用清水泡清血水，再洗净。

　　

　　2.冷水上锅绰水后捞起洗净。

　　

　　3.玉米切段，胡萝卜去皮后切片

　　

　　4.菌菇洗净后切小片

　　

　　5.生姜片和葱结

　　

　　6.压力锅倒水，先把骨头和玉米，胡萝卜加进去。

　　

　　7.加入生姜片和葱

　　

　　8.加入适量的料酒

　　

　　9.调制到煲汤30分钟。

　　

　　10.待压力锅排气完能打开后，把汤倒进砂锅，大火烧开，倒入菌菇。

　　

　　11.加盐调味后转中火10分钟后熄火

　　

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