审美与科学并重，古人插花的智慧

华盛顿人

“春、冬用铜，秋、夏用磁，因乎时也”。使用何种器材质的花瓶，要根据不同季节特点来选择，在明代，不只张谦德持此观点。袁宏道亦有相似的言论：“冬花宜用锡管，北地天寒，冻冰能裂铜，不独瓷也。水中投硫磺数钱亦得。”为什么春冬两季插花用铜器而夏秋用瓷器？




首先，从花器使用上来讲，古时冬天室内并无方便的加温设备，瓷器花瓶插花，冬月生冰容易使瓷瓶破裂。用铜瓶也须在瓶内放置锡管，不然也会冻裂铜瓶。李渔《闲情偶记》中也说道：“然铜者有时而贵，冬月生冰，磁者易裂，偶尔失防，遂成弃物，故当以铜者代之。”这一点在过去是很合理的，虽然以今天的生活条件而言，这不是什么难点。


第二，从养花的效果上讲，夏秋季空气湿度大，在温度、光照、有机物等各种因素的作用下，铜容易受到腐蚀生锈，会影响瓶中的水质，进而影响插花的贮养时长。《闲情偶记》还说过：“瓶以磁者为佳，养花之水清而难浊，且无铜腥气也。”但在春冬季节，天寒地冷，铜元素反过来又是可以使植物提高抗寒力的必要微量元素。故而春冬要用铜瓶。




以今日的科学揭示，结合今日的插花经验来看，古人的插花方法确实参考价值很高，其中并非只有高雅，更有智慧。