汉山

标题: 四川宫保鸡丁 [打印本页]

作者: 华盛顿人 时间: 2019-3-26 14:18
标题: 四川宫保鸡丁
本帖最后由华盛顿人于 2019-3-26 14:20 编辑

　　

　　难度

　　初级入门

　　人数

　　2人份

　　口味香辣味

　　准备时间

　　5分钟

　　主料

　　

　　蒜苗适量

　　

　　鸡胸肉300克

　　

　　花生米50克

　　辅料

　　生抽5克

　　料酒10克

　　盐3克

　　白糖适量

　　水豆粉15克

　　干辣椒25克

　　姜末适量

　　醋适量

　　葱白15克

　　四川宫保鸡丁的做法

　　1.

　　葱白、蒜末切断，姜片少量，鸡腿肉切丁

　　

　　2.

　　倒入鸡腿肉，盐，水豆粉，抓匀，放入生抽抓匀腌制

　　

　　3.

　　放入生抽、醋、白砂糖、水豆粉，搅拌均匀

　　

　　4.

　　放入食用油，倒入鸡腿肉，葱段，蒜末，翻炒均匀

　　

　　5.

　　倒入蒜苗，调味汁，干辣椒，翻炒均匀

　　

　　6.

　　倒入适量油炸花生米即可出锅

　　

　　四川宫保鸡丁成品图

　　

欢迎光临汉山 (http://s541722682.onlinehome.us/)