五月美食接踵来 市民假期忙尝鲜
时间：2020-05-02 18:16:38 来源：看苏州【时政专稿 文/顾正华】
“五一”假期随着气温升高，不少时令美食也接踵上市，吸引人们尝鲜。
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晶莹剔透的面汤上飘着少许酒酿，搭配上一块白焖肉。一碗枫镇大面端上桌，让人们食欲大开。在这家面馆，作为时令美食的枫镇大面已连续两天点单率排名第一。
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面馆负责人介绍，枫镇大面的加工制作对气温要求较高。最近几天的温度，比较适合酒酿自然发酵。从销量来看，枫镇大面出现了供不应求局面。
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面馆负责人肖伟民表示，店里每天生产的量只能供应300碗，12点半过后就吃不到了。
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除了枫镇大面，在观前老字号里，苏州人最爱的酸梅汁、虾籽鲞鱼也上市了。工作人员介绍，从地产时令特产销售来看，除了本地市民外，不少外地游客也会通过线上平台购买。
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此外，苏州人最爱的东西山枇杷，目前已进入最后成果期，预计再等个一周左右就能上市。根据预测，今年为枇杷大年，东山枇杷会翻番、金庭枇杷产量则会增长7成。
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