寒湿天气困乏胃口差?老广理气消食还是得靠这味!
2020-02-27 10:30 搜狐健康山楂陈皮炖瘦肉
主要功效:消食理气
推荐人群:痰湿体质兼见纳差者
材料
山楂
2片
陈皮
2g
瘦肉
100g
白术
10g
姜片
适量
1人量
瘦肉洗净、切块、飞水。药材冲洗。所有材料放入炖盅内,加水九分满,武火炖15分钟后改文火炖45分钟,加食盐调味即可。
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今年气温偏高,1月底2月初有一小波低温夹雨天气,给带来了一股寒湿,此时痰湿体质者会自觉身体困重不适、懒散不想动、大便粘,加上春节宅家里吃吃喝喝又运动少了,胃口可能也不好了,那炖个燥湿理气消食的汤水吧。
陈皮,以产自广东新会的广陈皮质量最为上乘,大家买不到,普通3-5年的陈皮也可以的,燥湿化痰、健脾理气,辛香走窜、温通苦燥,其能改善唾液淀粉酶活性、促进胃肠动力,寒湿中阻、胃纳不佳者最为合适。陈皮苦涩且过量容易破气,故在用量上宜斟酌。山楂,跟陈皮一样,也是耳熟能详,消食药中味酸性温,擅长解肉食滞腻者,生山楂除了消食健胃,还能活血祛瘀,要是没有明显血瘀征象,可以考虑买炒山楂,炒制后以消食健脾的作用更强,活血祛瘀功效下降。白术,健脾益气燥湿,偏养脾阳。故本汤以此三味搭配,以健脾理气、燥湿消食,改善痰湿中阻、胃纳欠佳者。
周三
周四
周二
8:00-12:00
郭丽娜
何盈犀
主治医师
许欣筑
主治医师
林淑娴
主治医师
盛雯
医师
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