倒春寒天气，温阳暖身，散寒祛湿，非它莫属！
2020-02-18 18:27搜狐健康团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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艾叶红枣鸡蛋茶
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材料：
鲜艾叶80克（干艾叶 15-20克），大红枣 3个（去核），鸡蛋 1-2个，红糖适量。（ 1人份）
做法：
（1）把艾叶、红枣洗净，向锅内加入适量清水煮沸，加入艾叶、红枣、带壳鸡蛋，煮 10分钟。
（2）先把鸡蛋取出去壳，再把鸡蛋放回锅内继续煮 15分钟，最后加入红糖调味即可。
专家点评：
《本草纲目》：“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和；灸之则透诸经而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣”。艾叶味苦辛，性温，有理气血，逐寒湿，温经的功效。红枣益气补血，鸡蛋补充蛋白质，增强体质。各物相配煮茶，特别适合近期新冠和倒春寒天气影响，起到扶正祛邪，温阳暖身，散寒祛湿的功效。
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