沪菜: 骨头煲菌菇
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工艺其它工艺
难度
未知
人数
未知
口味其它口味
准备时间
未知
烹饪时间
未知
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美食杰2012-09-25 / 9019人看过
用料
主料
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猪尾巴1200g
调料
食盐适量
葱适量
料酒适量
胡萝卜适量
玉米适量
骨头煲菌菇的做法
1.猪尾骨先用清水泡清血水，再洗净。
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2.冷水上锅绰水后捞起洗净。
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3.玉米切段，胡萝卜去皮后切片
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4.菌菇洗净后切小片
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5.生姜片和葱结
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6.压力锅倒水，先把骨头和玉米，胡萝卜加进去。
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7.加入生姜片和葱
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8.加入适量的料酒
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9.调制到煲汤30分钟。
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10.待压力锅排气完能打开后，把汤倒进砂锅，大火烧开，倒入菌菇。
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11.加盐调味后转中火10分钟后熄火
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