苏菜: 凉拌皮肚
http://images.meishij.net/p/20130130/3e309ecd8c277581435a856c303b7756.jpg工艺拌
难度
新手尝试
人数
2人份
口味咸鲜味
准备时间
5分钟
烹饪时间
<5分钟
https://s1.st.meishij.net/user/79/121/t30329_56470.jpg
虎妈尚菜菜谱：2013-01-30
用料
主料
http://site.meishij.net/shicaiimg/60/shicai25060_60x60.jpg
猪皮1块
辅料
香菜1根
调料
食盐小半勺
米醋1小勺
香油数滴
胡椒粉少许
白糖小半勺
凉拌皮肚的做法
1.将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用
2.将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可
http://images.meishij.net/p/20130130/be22621afc28f9628d146a684e3754c9.jpg
http://images.meishij.net/p/20130130/061636e01dd96454182ccd24aa0ba230.jpg
http://images.meishij.net/p/20130130/56b5a01d3a8b82ddff8b8e93a1caf846.jpg
页:
[1]