东北菜：东北乱炖
本帖最后由 新鲜人 于 2019-4-13 19:02 编辑https://s1.st.meishij.net/r/41/203/113291/s113291_154466858397209.jpg
工艺炖
难度
初级入门
人数
3人份
口味咸鲜味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<15分钟
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美食小编 菜谱：2018-12-14
用料
主料
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蒜片5克
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茄子30克
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土豆1个
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青椒1个
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西红柿1个
辅料
食用油5毫升
耗油5克
水300毫升
玉米100克
鸡粉
盐2克
东北乱炖的做法
1、蒜切片，土豆削皮切块，青椒、西红柿切块
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2、锅中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香
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3、锅中加入蚝油，翻炒均匀
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4、加水搅拌均匀，小火炖至收汁
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5、锅中倒入茄子翻炒均匀
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6、倒入青椒，西红柿，玉米，盐翻炒至食物软烂即可食用
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东北乱炖成品图
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