粤菜: 叉烧肉
本帖最后由 新鲜人 于 2019-4-5 10:39 编辑https://s1.st.meishij.net/r/41/203/113291/s113291_154469246342603.jpg
工艺腌
难度
初级入门
人数
2人份
口味酱香味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<30分钟
用料
主料
http://images.meishij.net/p/20161121/f65ee155691bde48f8e099fc97272f78_60x60.jpg
肉200克
辅料
白砂糖30克
葱花5克
蒜末3克
生抽20克
老抽5克
沙姜粉2克
五香粉2克
盐2克
蚝油5克
腐乳汁5克
叉烧肉的做法
1.
葱蒜切末 肉切片
https://s1.st.meishij.net/rs/41/203/113291/n113291_154469248937827.jpg
2.
肉加生抽老抽沙姜粉蚝油腐乳汁等调料
https://s1.st.meishij.net/rs/41/203/113291/n113291_154469278989999.jpg
3.
加入切好的葱蒜末，抓匀后腌制20分钟
https://s1.st.meishij.net/rs/41/203/113291/n113291_154469284463872.jpg
4.
放入冰箱冷藏4-5小时
5.
从冰箱取出后放入烤箱烤制45分钟就完成啦
叉烧肉成品图
https://s1.st.meishij.net/rs/41/203/113291/n113291_154469296784414.jpg
https://s1.st.meishij.net/rs/41/203/113291/n113291_154469296784414.jpg
页:
[1]