无锡酱排骨
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人数 2人份
口味酱香味
准备时间
15分钟
烹饪时间
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水星妞菜谱：0 / 关注：0 / 粉丝：1757无锡酱排骨的原文 / 2013-05-22 / 24076人看过
“无锡，有名的话，我知道就是无锡酱排骨了，而且是我喜欢的甜口，冰箱里也有放了快1个月的排骨了。。。赶紧解决掉！！马上就行动！！”用料
主料
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猪大排1盘
调料
葱半棵
姜1小块
八角1个
桂皮1块
料酒1勺
生抽1.5勺
番茄酱3勺
白芝麻1把
茴香籽1小勺
红糖3勺
植物油适量
无锡酱排骨的做法
1.排骨冷水下锅，加姜、葱，洗去血水，水开后过5分钟洗净排骨；热锅倒少许油炒姜丝、八角
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2.将排骨煎至两面金黄，然后加温水没过排骨；将酱料调汁放入
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3.加入大料，大火煮开后转小火炖30—40分钟，然后大火收汁即可；收完汁撒上白芝麻即可
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