鱼香肉丝
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1人份
口味家常味
准备时间
5分钟
“鱼香肉丝”用料
主料
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肉丝300克
辅料
盐7克
料酒15克
生粉8克
鸡蛋清一个
醋10克
糖7克
生抽12克
玉米淀粉15克
胡萝卜丝适量
豆瓣酱适量
木耳丝适量
青椒丝适量
鱼香肉丝的做法
1.
肉丝里放入 盐 料酒 生粉 鸡蛋清 搅拌均匀
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2.
碗内倒入 醋 糖 生抽 料酒 玉米淀粉 搅拌均匀
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3.
锅底烧油 倒入肉丝 炒至变色 备用
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4.
锅内烧油倒入葱 姜 蒜 爆香 倒入胡萝卜丝 豆瓣酱 木耳丝 青椒丝 翻炒均匀
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5.
放入肉丝
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6.
倒入调好的酱料 搅拌均匀 完成
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鱼香肉丝成品图
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