宁波鳗鲞
花鱼儿https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/01/13/201901131547319905633488404188.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
鳗鲞1条
辅料
姜片适量
香醋适量
咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度
宁波鳗鲞的做法步骤
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1食材：鳗鲞（已风干剪开）。
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2姜片。
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3将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。
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4放入大盘中。
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5随后，搁入姜片。
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6接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。
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7然后，将蒸熟的鳗鲞取出。
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8晾凉一下。
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9最后，将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块，放在盘中，即成。
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使用的厨具：蒸锅
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