砂锅豆腐的做法步骤
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更新于：2018-07-11收藏 17221 次/749 人做过这道菜
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菜系及功效：苏菜
砂锅豆腐的制作食材：嫩豆腐150克，胡萝卜50克，菜心100克，腐竹，水发粉丝100克。
砂锅豆腐的做法详细步骤豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，再放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。
砂锅豆腐的营养分析
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豆腐
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胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍胡萝卜菜谱： 素炒胡萝卜 猪肝炒胡萝卜 胡萝卜奶香小馒头 更多做法>
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腐竹
1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3....一般人群均可食用...详细介绍腐竹菜谱：
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