酱烧鸡翅
http://i3.meishichina.com/data/avatar/009/16/64/89_avatar_big.jpg@!c80?v=20180331夏家私享菜
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食材明细
主料
[*]鸡翅500g
辅料
[*]葱花15g
[*]姜丝10g
[*]生抽25ml
[*]蚝油15g
[*]番茄酱25g
[*]蒜末5g
[*]鸡精1g
[*]白胡椒粉2g
[*]料酒5ml
[*]酱香口味
[*]烧工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
酱烧鸡翅的做法步骤
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1
鸡翅洗净，背上打上两花刀。放入盘里倒入生抽，料酒，姜蒜抓匀腌制20分钟。
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2
拿出鸡翅，用厨房纸巾吸干水分。
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3
将腌汁倒入碗里，加入（除葱花外）所以调料再加入30毫升開水拌匀。
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4
热锅放油烧热，放入鸡翅中火慢煎。
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5
煎至两面金黄。
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6
倒入调料汁加盖焖煮2分钟。
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7
开盖大火收汁，撒上葱花即可。
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8
成品。
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成品。
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10
成品。
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成品。
来自 美食天下 夏家私享菜 的作品
使用的厨具：不粘锅
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