鱼香杏鲍菇
鱼香杏鲍菇 独家http://i3.meishichina.com/data/avatar/010/12/13/81_avatar_big.jpg@!c80?v=20180317香香美厨http://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2018/03/17/20180317152125926525410121381.jpg@!p800
食材明细
主料
[*]杏鲍菇2个
[*]胡萝卜1个
[*]黑木耳适量
辅料
[*]生抽2勺
[*]香醋1勺
[*]蚝油1勺
[*]糖1勺
[*]郫县豆瓣酱1勺
[*]水淀粉适量
[*]葱适量
[*]鱼香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
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准备食材：杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、葱。
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木耳用温水泡发。
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杏鲍菇用手撕成丝。
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4
黑木耳洗净切丝、胡萝卜去皮切丝。
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5
葱姜蒜切碎。
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6
取一个碗：加入2勺生抽、1勺香醋、1大勺糖、1勺蚝油。
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7
1小勺玉米淀粉加水调成水淀粉。
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杏鲍菇焯水备用。
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锅中倒入油烧热、下姜蒜末炒香。
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10
加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入木耳翻炒。
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加入胡萝卜丝、杏鲍菇翻炒。
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加入调好的汁翻炒均匀。
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最后用水淀粉勾芡！
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翻炒均匀后出锅。
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成品。
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成品。
使用的厨具：炒锅
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